RIU Magazine 003

PANAMÁ / PANAMA

Panamá DelPacífico al Caribe FROM THE PACIFIC TO THE CARIBBEAN // VOM PAZIFIK IN DIE KARIBIK

ES Por su estrecha geografía Panamá tiene una característica increíble: uno puede tomar el sol por la mañana en el Pacífico y luego irse a degustar unos mojitos al Caribe. El punto de partida perfecto de esa ruta puede ser la oceánica Playa Blanca. Situada al sur, cerca del pueblo de Farallón, es una larga y ancha franja de arena blanca entre el río homónimo y un arrecife rocoso. Entre las muchas sorpresas que esconde este enclave encontramos los recorridos a caballo, el campo de golf frente al mar diseñado por el reputado Tom Fazio, las carreras en quad, la posibilidad de practicar kayak y windsurf o comprar artesanía en el mercadillo local. Y para reponer fuerzas, nada mejor que disfrutar de alguno de los platos típicos de la gastronomía local, como el pescado frito con patacones o el ceviche de corvina al que aquí suelen aliñar con jugo de limón, cebolla picada, apio, perejil, pimiento verde o rojo, y sal.

EN Due to its narrowness, Panama offers something unique: you can start the day sunbathing on a beach on the Pacific and later go to the Caribbean side and enjoy some mojitos. The oceanic Playa Blanca beach is an excellent starting point for this most relaxing and appealing of coast-to-coast trips. Located near Farallón, it is a long, wide strip of white sand that runs between a river with the same name and a rocky reef. This spot offers lots of interesting opportunities, for example, horse riding routes, a golf course by the sea designed by the acclaimed Tom Fazio, quad races, kayaking, windsurfing and a local market where you can buy crafts. To recover your strength, just enjoy any of the traditional local dishes, like fried fish accompanied by fried sliced green plantains or sea bass seasoned with lemon juice, chopped onion, celery, parsley, green or red pepper and salt.

DE Aufgrund seiner beengten geografischen Lage hat Panama eine unglaubliche Besonderheit: man kann sich morgens am Pazifik sonnen und später ein paar Mojitos in der Karibik trinken. Als perfekter Ausgangspunkt für diese Route eignet sich Playa Blanca am Pazifik. Der lange und breite Streifen weißen Sandes befindet sich im Süden, in der Nähe des Dorfes Farallón, zwischen dem gleichnamigen Fluss und einem Felsenriff. Der versteckte Ort bietet viele Überraschungen, so z. B. Reitwege, den vom berühmten Tom Fazio gestalteten Golfplatz direkt amMeer, die Quad- Rennen, die Gelegenheit zum Kajakfahren und Windsurfen sowie den Markt, auf demman hand- gefertigte Produkte erstehen kann. Und umwieder zu Kräften zu kommen, gibt es nichts Besseres, als ein typisches Gericht aus der einheimischen Küche, wie z. B. frittierten Fisch mit Topinambur oder Ceviche de Corvina, eingelegten Fisch, der hier üblicherweise mit Zitronensaft, gehackter Zwiebel, Sellerie, Petersilie, grüner oder roter Paprika und Salz zubereitet wird.

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